આ રીતે તમે ઘરે બનાવો “દમાલું ” નું શાક, આંગળીઓ ચાટતા રહી જાસો

damalu
damalu

ખાવામાં બટાકાનું શાક દરેક લોકોને ખૂબ પસંદ હોય છે. ત્યારે આજે અમે તમને ઘરે જ સ્વાદિષ્ટ બટાકાનું દમાલું બનાવવાની રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. ત્યારે આ પદ્ધતિથી તમે દમાલું બટાટા બનાવ્યા પછી તમે આંગળીઓ ચાટતા રહી જશો .

Loading...

સામગ્રી:

  • બટાટા – 1 કિલો
  • કસુરી મેથી – અડધી ચમચી
  • છૂંદેલા બટાકા – સો ગ્રામ
  • પનીર – 100 ગ્રામ
  • ગરમ મસાલા – એક ચમચી
  • ઘી – એક ચમચી
  • માખણ – એક ચમચી
  • ક્રીમ – એક ચમચી
  • સ્વાદ પ્રમાણે લાલ મરચું
  • સ્વાદ માટે મીઠું
  • ગ્રેવી માટેના ઘટકો: ડુંગળી – 4
  • ગરમ મસાલા – અડધો ચમચી
  • જરૂરી મુજબ મીઠું
  • ઘી – એક ચમચી
  • ટામેટા રસો – બેસો ગ્રામ

બનાવવાની રીત: પહેલા ડુંગળીની ગ્રેવી બનાવીશું. કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં બધી સામગ્રી ઉમેરી લો. અને ત્યારબાદ ડુંગળીને પકાવવા દો. તેવી જ રીતે, ટામેટાની ગ્રેવી બનાવો. અને હવે બટાટાને ડીપ ફ્રાય કરો ત્યારબાદ બટાટા ઠંડક માટે રાખો. આ દરમિયાન મસાલો બનાવો. છૂંદેલા બટેટા અને કુટીર પનીરનું મિશ્રણ બનાવો અને બટાકાની વચ્ચે ભરો. હવે ડુંગળી અને ટામેટાં એક સાથે પકાવો.

તેમાં ગરમ ​​મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને કસૂરી મેથી નાખી એક કે બે મિનિટ માટે ગેસ પર પકાવો. હવે તેમાં બટર અને ક્રીમ નાખો. હવે તેમાં તૈયાર કરેલા બટાકા નાંખીને મિનિટ સુધી પકાવો. આ રીતે, તમારી પોતાની બટાકાની વનસ્પતિ તૈયાર કરવામાં આવશે.

Read More