શું ઈંડા ખરેખર શાકાહારી છે? ઈંડા વિશે વારંવાર પૂછાતા 5 પ્રશ્નોના જવાબો જાણો.

ઈંડાને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના જીમ જનારાઓ તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે દરરોજ ઈંડા ખાય છે. ઘણા શાકાહારી હોય છે, પરંતુ તેઓ હજુ પણ તે ખાય છે.

તેઓ માને છે કે બજારમાં ઉપલબ્ધ ઈંડા શાકાહારી છે. જોકે, ઘણા લોકો તેમને માંસાહારી માને છે અને તેથી તે ખાવાનું ટાળે છે. ઈંડા શાકાહારી છે કે માંસાહારી તે અંગે ઘણીવાર ચર્ચા થાય છે. કેટલાક લોકો ધાર્મિક અને વૈચારિક કારણોસર તેને ટાળે છે. ચાલો ઈંડા વિશે વારંવાર પૂછાતા પાંચ પ્રશ્નોના જવાબો શોધીએ.

ઈંડા શાકાહારી છે કે માંસાહારી?

વૈજ્ઞાનિક રીતે, બજારમાં વેચાતા મોટાભાગના ઈંડા બિન-ફળદ્રુપ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે મરઘી આ ઈંડા મૂકે છે, પરંતુ તેમાં ગર્ભ હોતો નથી. તેથી, તેમાં જીવનનો વિકાસ થઈ શકતો નથી. આ અર્થમાં, ઈંડાને શાકાહારી ગણી શકાય. જો કે, ઈંડા મરઘીમાંથી મેળવવામાં આવતા હોવાથી, તેમને માંસાહારી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે.

ઈંડામાં કયા પોષક તત્વો હોય છે?

ઈંડા એક સુપરફૂડ છે, જેમાં લગભગ દરેક જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, વિટામિન ડી, વિટામિન બી૧૨, આયર્ન, ઝીંક અને ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ઈંડાનો સફેદ ભાગ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે, જ્યારે જરદીમાં સારી ચરબી અને વિટામિન હોય છે. એક ઈંડામાં લગભગ 6 ગ્રામ પ્રોટીન અને માત્ર 70 કેલરી હોય છે, જે તેને સ્વસ્થ આહારનો ભાગ બનાવે છે.

શું દરરોજ ઈંડા ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે?

જો તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સામાન્ય હોય અને તમને હૃદયની કોઈ સમસ્યા ન હોય, તો દરરોજ એક કે બે ઈંડા ખાવા સલામત માનવામાં આવે છે. જો કે, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અથવા ફેટી લીવરની સમસ્યા ધરાવતા લોકોએ ઈંડાની જરદીનું સેવન મર્યાદિત રાખવું જોઈએ.

શું ઈંડા ખાવાથી વજન વધે છે કે ઘટે છે?

ઈંડા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, વારંવાર ભૂખ લાગતી અટકાવે છે. નાસ્તામાં બાફેલું કે બાફેલું ઈંડું ખાવાથી દિવસભર ઉર્જા જાળવવામાં મદદ મળે છે અને કેલરી નિયંત્રણમાં રહે છે.

શું એવા લોકો માટે કોઈ વિકલ્પો છે જે ઈંડા ખાતા નથી?

જે લોકો ઈંડા ખાવાનું ટાળે છે તેઓ તેને ટોફુ, પનીર, સોયા ચંક્સ, મસૂર અને ક્વિનોઆ જેવા વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન સ્ત્રોતોથી બદલી શકે છે. બજારમાં ઈંડા રિપ્લેસર્સ પણ ઉપલબ્ધ છે, જે બેકિંગ અથવા રાંધતી વખતે ઈંડા જેવું પોત પૂરું પાડે છે.