બકરીદ પહેલા ડુંગળીની માંગમાં વધારો થવાને કારણે છેલ્લા બે સપ્તાહમાં તેના ભાવમાં લગભગ 30 થી 50 ટકાનો વધારો થયો છે. જેના કારણે સામાન્ય લોકોનું રસોડાનું બજેટ ખોરવાઈ ગયું છે. એવી અપેક્ષા છે કે કેન્દ્ર સરકાર વધતી કિંમતોને કાબૂમાં લેવા માટે કેટલાક પગલાં લઈ શકે છે. તે જ સમયે, એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે વેપારીઓએ ડુંગળીનો સ્ટોક જમા કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. જેના કારણે બજારમાં ડુંગળીની પણ અછત સર્જાઈ છે.
અહેવાલ અનુસાર સોમવારે નાસિકના એક બજારમાં એક કિલો ડુંગળીની જથ્થાબંધ કિંમત 26 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. આ ભાવ 25 મેના રોજ નોંધાયેલા 17 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ કરતા ઘણો વધારે હતો. બીજી તરફ, મહારાષ્ટ્રના ઘણા જથ્થાબંધ બજારોમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ડુંગળી હવે 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધુના ભાવે વેચાઈ રહી છે. આ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ડુંગળી ઊંચી કિંમતો ધરાવે છે, તેમ છતાં તેઓ ડુંગળીના કુલ વેપારમાં થોડો હિસ્સો ધરાવે છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે
તે જ સમયે, નિષ્ણાતો કહે છે કે ડુંગળીના ભાવમાં આ વધારા પાછળનું મુખ્ય કારણ માંગ અને પુરવઠા વચ્ચેની અસમાનતા છે. આવી સ્થિતિમાં સરકારે ડુંગળીની સરકારી ખરીદી ઝડપી કરવી જોઈએ. નહિંતર પરિસ્થિતિ વણસી શકે છે. હોર્ટિકલ્ચર પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના વડા અજીત શાહના જણાવ્યા અનુસાર ખેડૂતો અને સ્ટોકિસ્ટોને આશા છે કે સરકાર નિકાસ ડ્યૂટી નાબૂદ કરશે. ભાવ વધવાનું એક મુખ્ય કારણ એ છે કે ખેડૂતો અને સ્ટોકિસ્ટોને આશા છે કે કેન્દ્ર સરકાર નિકાસ ડ્યુટી દૂર કરી શકે છે. શાહે કહ્યું કે આ ધારણાના આધારે, તેઓ ભાવમાં વધારાની અપેક્ષાએ ડુંગળી ધરાવે છે.
સ્થાનિક સ્તરે ડુંગળીની માંગ વધી છે
ડુંગળી ખેડૂતો અને ડીલરો પાસે રાખેલા સ્ટોકમાંથી સપ્લાય કરવામાં આવે છે અને જૂનથી બજારોમાં પહોંચે છે. વર્ષ 2023-2024 માટે રવિ પાકમાં અંદાજિત ઘટાડાને કારણે ઊંચા ભાવની અપેક્ષાને કારણે, ખેડૂતો તેમના સ્ટોકમાંથી વેચાણ કરતા ખચકાય છે. 40 ટકા નિકાસ જકાતને કારણે ધીમી નિકાસ છતાં સ્થાનિક સ્તરે ડુંગળીની માંગ વધુ છે. ખાસ કરીને 17મી જૂને બકરીદ નજીક આવી રહી હોવાથી ડુંગળીની માંગમાં વધુ વધારો થયો છે. મહારાષ્ટ્રના નાસિકના ડુંગળીના વેપારી વિકાસ સિંઘે ETને જણાવ્યું હતું કે દક્ષિણના રાજ્યોમાં મહારાષ્ટ્રમાંથી ડુંગળીની મજબૂત માંગ છે.
