જ્યારે આપણે આપણા ઈતિહાસ પર નજર કરીએ છીએ, તો આપણને ખબર પડે છે કે એવા બાદશાહો અને નવાબ થયા છે જેઓ પોતાની અનૈતિકતા માટે જાણીતા છે. આ શોખ પૂરો કરવા માટે તેમણે વિવિધ પદ્ધતિઓ અપનાવી જેથી તેમનામાં વૃદ્ધાવસ્થા ન આવે અને તેમની પુરુષાર્થ શક્તિ જળવાઈ રહે. જણાવી દઈએ કે અકબરના હેરમમાં 5000 મહિલાઓ રહેતી હતી.
મુઘલોએ કેટલાંક વર્ષો સુધી ભારત પર શાસન કર્યું. મુઘલ શાસન વિશે ઘણા પુસ્તકો લખવામાં આવ્યા છે. ઇતિહાસ પ્રેમીઓ હંમેશા મુઘલ સમયગાળા વિશે બધું જાણવા માટે ઉત્સુક હોય છે.
જેમને ઈતિહાસ ગમે છે તેઓ હંમેશા મુઘલ કાળ વિશે બધું જાણવા ઉત્સુક હોય છે. આ ક્રમમાં તેઓ હંમેશા જૂના પુસ્તકોનો સંગ્રહ પોતાની પાસે રાખે છે.
આવા ઘણા સંકલન છે જેમાં મુઘલો વિશે ઘણી અકથિત વાતો છુપાયેલી છે. આજે અમે તમને મુગલોના સ્વાદિષ્ટ ભોજન વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
પોર્ટુગીઝ વેપારી મેનરિકે પણ મુઘલ શાસન પર પુસ્તક લખ્યું છે. તેમના પુસ્તકમાં ઉલ્લેખ છે કે શાહજહાંએ મુઘલોની પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલી પરંપરાને પણ આગળ ધપાવી હતી.
ચોખાના દાણા પર ચાંદીનું કામ કરવામાં આવતું હતું, એવું કહેવાય છે કે ચાંદીના કારણે ખોરાક પચવામાં સરળતા રહે છે. આ સાથે, તેનો ઉપયોગ જાતીય ઉત્તેજના વધારવા માટે પણ થતો હતો. ગંગા નદી અને વરસાદના ફિલ્ટર કરેલા પાણીમાં શાહી ભોજન તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું.
આગળ વધતી વખતે, તે હરમમાં તેની પત્ની અને ઉપપત્નીઓ સાથે ખોરાક લેતો હતો. નપુંસકો મુઘલ શાસકો અને તેમના નજીકના લોકોને ભોજન પીરસતા હતા.
તે જ સમયે, રસોઈ બનાવતા પહેલા, શાહી ડૉક્ટર નક્કી કરતા હતા કે કઈ વાનગીઓ બનાવવામાં આવશે. ડચ બિઝનેસમેન ફ્રાન્સિસ્કો પેલ્સાર્ટે પણ તેમના પુસ્તક ‘જહાંગીર્સ ઈન્ડિયા’માં મુઘલોના ખોરાક વિશે લખ્યું છે.
તે જ સમયે, મેનરિકના પુસ્તક ટ્રાવેલ્સ ઓફ ફ્રે સેબેસ્ટિયન મેનરિકમાં પણ મુઘલોના ખાણી-પીણીનો ઉલ્લેખ છે.તેમણે તેમના પુસ્તકમાં લખ્યું છે કે મુઘલોની શાહી વાનગીઓ દરરોજ નક્કી કરવામાં આવતી હતી. આની સંપૂર્ણ જવાબદારી ડૉક્ટરની હતી.
મુઘલ શાસકો સ્વસ્થ અને મજબૂત રહે તે માટે હકીમો શાહી ભોજનમાં આવી વસ્તુઓ અને દવાઓનો સમાવેશ કરતા હતા. મુઘલોનો ખોરાક ઋતુ અને બાદશાહની તબિયત અનુસાર નક્કી કરવામાં આવતો હતો.
rEAD mORE
- 15 રૂપિયામાં ટોલ પ્લાઝા ક્રોસ થઈ જશે… 4 દિવસ પછી FASTagનો નવો નિયમ શરૂ, આ રીતે કરો અરજી
- જનમાષ્ટીમાં ફરવા જતાં પહેલાં ચેક કરી લો આ લિસ્ટ, સુરત એક્સપ્રેસ સહિત રેલ્વેએ કેટલીય ટ્રેનો કરી રદ
- એર ઇન્ડિયાએ મોટો નિર્ણય લીધો, 1 સપ્ટેમ્બરથી બધી ફ્લાઇટ્સ બંધ…. જાણો કંપનીમાં શું બબાલ થઈ???
- અસિત મોદી દિશા વાકાણીને પગે લાગ્યાં, TMKOC નિર્માતાએ ‘દયાબેન’ના પરિવાર સાથે કરી રક્ષાબંધનની ઉજવણી
- કાર સાથે બાઈકની જોરદાર ટક્કર લાગતાં બાઇક સવાર હવામાં ઉછળ્યો, VIDEO જોઈ છાતી બેસી જશે!
