આપણા દેશમાં ખેતી અને પશુપાલનની પરંપરા ઘણી જૂની છે. અહીં ખેડૂતો ખેતીની સાથે પશુપાલન કરીને વધુ કમાણી કરી શકે છે. આ જ કારણ છે કે ગાય અને ભેંસની નવી ઓલાદો ઉછેરવામાં આવી રહી છે અને તેનું દૂધ વેચવામાં આવી રહ્યું છે.
ગાય અને ભેંસની ઘણી પ્રજાતિઓ વધુ દૂધ આપે છે. આ જાતિઓ ડેરી ઉદ્યોગ માટે મહાન છે. ગાયના દૂધ કરતાં ભેંસના દૂધને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. તેનું કારણ એ છે કે ભેંસનું દૂધ ગાય કરતાં ઘટ્ટ હોય છે. આજે અમે તમને ભેંસની તે જાતિઓ વિશે માહિતી આપીશું જે વધુ દૂધ આપે છે.
ભેંસની મુર્રાહ જાતિને વધુ દૂધ આપતી જાતિ માનવામાં આવે છે. દેશમાં મોટી સંખ્યામાં પશુપાલકો તેનું પાલન કરે છે અને સારો નફો પણ કમાય છે. આ ઉપરાંત આ ભેંસની દૂધ આપવાની ક્ષમતા પણ અન્ય જાતિઓ કરતા વધુ છે. મુરાહ જાતિની ભેંસનો રંગ પીચ કાળો હોય છે. આ સિવાય તેના શિંગડા પણ વળાંકવાળા હોય છે.
એક દિવસમાં 20 થી 30 લીટર દૂધ મળે છે
મુરાહ ભેંસનું માથું નાનું અને લાંબી પૂંછડી હોય છે. તેનો પાછળનો ભાગ પણ સારી રીતે વિકસિત છે. આ ભેંસના માથા, પૂંછડી અને પગ પર સોનેરી રંગના વાળ પણ હોય છે. મુર્રાહ ભેંસનો ગર્ભકાળ લગભગ 310 દિવસનો હોય છે. જો તેની સારી રીતે કાળજી લેવામાં આવે તો આ ભેંસ દરરોજ 20 થી 30 લીટર દૂધ આપે છે.
આ ભેંસનો ભાવ છે
પશુપાલકોને પણ આ ભેંસના દૂધના ખૂબ સારા ભાવ મળે છે. મુરાહ ભેંસના દૂધના ભાવની વાત કરીએ તો બજારમાં તેની કિંમત ઘણી સારી છે. આ ભેંસની કિંમત 50,000 રૂપિયાથી લઈને 2 લાખ રૂપિયા સુધીની છે.
