કોફી અંગે અભ્યાસો વારંવાર કરવામાં આવે છે. આમાં તેની સકારાત્મક અને નકારાત્મક અસરોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. ખરેખર કોફીમાં કેફીન કમ્પાઉન્ડ હોય છે જે સતર્કતા વધારે છે. એટલા માટે જ્યારે તમે કોફી પીઓ છો ત્યારે તમે તાજગી અનુભવો છો. પરંતુ તેનું પ્રમાણ કેટલું હોવું જોઈએ તે અંગે કોઈ ચોક્કસ સંશોધન થયું ન હતું. હવે પહેલીવાર એક અભ્યાસમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે જો તમે અઠવાડિયામાં પાંચ દિવસ કોફી પીઓ છો, તો તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને બગાડે છે અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધારે છે. ACC Asia 2024માં પ્રકાશિત આ સંશોધન પેપર જણાવે છે કે વ્યક્તિ ગમે તેટલો સ્વસ્થ હોય, જો તે અઠવાડિયામાં પાંચ દિવસ વધુ પડતી કોફી પીવે તો તેને હૃદય રોગનો ખતરો રહે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ બગડે છે
મેડિકલ ન્યૂઝ ટુડે અનુસાર આ અભ્યાસમાં 92 સ્વસ્થ લોકોને સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા, જેમની ઉંમર 18 થી 45 વર્ષની વચ્ચે હતી. અભ્યાસ પહેલા આ તમામ લોકોના બ્લડ પ્રેશર અને પલ્સ રેટ માપવામાં આવ્યા હતા. આ પછી દરેક વ્યક્તિના લોહીમાં કેફીનનું પ્રમાણ પણ માપવામાં આવ્યું. આ પછી, બ્લડ પ્રેશર અને પલ્સ રેટ ફરીથી તપાસવામાં આવ્યા. આ સાથે સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે આ લોકો દિવસમાં કેટલી વાર કોફી પીવે છે અને અઠવાડિયામાં કેટલા દિવસ કોફી પીવે છે. દાહોદની ઝાયડસ મેડિકલ કોલેજના ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ ઇન્ટરનલ મેડિસિનના સંશોધક નેન્સી કગથરાએ જણાવ્યું હતું કે જે લોકો નિયમિતપણે કેફીનનું સેવન કરે છે તેમની પેરાસિમ્પેથેટિક સિસ્ટમ નબળી પડી જાય છે. તેનાથી બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ રેટ વધે છે.
4 કપથી વધુ કોફી પીવી જોખમી
સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે ક્રોનિક કેફીનની આદત ધરાવતા લોકોમાં આવું થાય છે. કેફીનનો અર્થ માત્ર કોફી જ નથી પરંતુ ચા, સોડા અને એનર્જી ડ્રિંકમાં પણ કેફીન હોય છે. ચામાં પણ કેફીન હોય છે પરંતુ તે ઓછું હોય છે. પરંતુ જો તમે વધુ પડતી ચાનું સેવન કરો છો તો લોહીમાં કેફીનનું પ્રમાણ વધી જાય છે. આને ક્રોનિક કેફીનની આદત કહેવામાં આવશે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે 5 દિવસ કોફીનું સેવન કરો છો અથવા 5 દિવસ સુધી વધુ પડતી ચાનું સેવન કરો છો, તો તેની હાર્ટ હેલ્થ પર ખરાબ અસર પડશે.
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 19 ટકા લોકો ક્રોનિક કેફીન વ્યસનના શિકાર હતા. આ લોકો એક દિવસમાં 400 મિલિગ્રામ કેફીન લેતા હતા. 400 મિલિગ્રામ કેફીનનો અર્થ એ છે કે આ લોકો દરરોજ 4 કપ કોફી અથવા બે એનર્જી ડ્રિંક અથવા 10 કેન સોડા પીતા હતા. જો કે 400 મિલિગ્રામ કેફીન ખૂબ ખરાબ અસર કરતું નથી, પરંતુ જ્યારે તે આનાથી વધી જાય છે, ત્યારે તે હૃદયના ધબકારા અને બ્લડ પ્રેશર વધારવાનું શરૂ કરે છે. અને જો આ આદત લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે તો હાર્ટ એટેકનો ખતરો પણ વધી જાય છે.
