દુનિયાની સૌથી મોંઘી કેરી! ₹૩ લાખ પ્રતિ કિલો વેચાતી આ મેંગોમાં એવું તે શું છે ખાસ? જાણો ક્યાં થાય છે ખેતી

જાપાનની મિયાઝાકી કેરીને વિશ્વના સૌથી મોંઘા ફળોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. એક જોડીની કિંમત 3 લાખ રૂપિયાથી વધુ હોઈ શકે છે. તેનો તેજસ્વી રંગ, ઉત્તમ સ્વાદ અને અનોખી ખેતી તકનીકો તેને અત્યંત ખાસ બનાવે છે.

મિયાઝાકી કેરી શું છે?

મિયાઝાકી કેરી દક્ષિણ જાપાનના મિયાઝાકી પ્રીફેક્ચરમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેને ‘તાઇયો નો તામાગો’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેનો અર્થ ‘સૂર્યનું ઈંડું’ થાય છે. તેનો તેજસ્વી લાલ રંગ અને આકર્ષક આકાર તેને અન્ય કેરીઓથી અલગ પાડે છે.

તે તેના લાલ રંગને કારણે અલગ પડે છે.

જ્યારે સામાન્ય કેરી પીળી કે લીલી હોય છે, ત્યારે મિયાઝાકી કેરી ઘેરી લાલ હોય છે. તેની ચળકતી છાલ અને એકસરખો રંગ તેને રત્ન જેવો દેખાવ આપે છે, જે તેને અનન્ય બનાવે છે.

તેનો સ્વાદ પણ અનોખો છે.

આ કેરીનું માંસ સોનેરી, અત્યંત નરમ અને લગભગ ફાઇબર-મુક્ત છે. તેમાં ઓછામાં ઓછી 15 ટકા કુદરતી ખાંડ હોવી જરૂરી માનવામાં આવે છે. તેની મીઠાશ અને સ્વાદને કારણે, તેને વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીઓમાંની એક માનવામાં આવે છે.

ખેતી એક ખાસ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે

મિયાઝાકી કેરીની ખેતી નિયમિત બગીચાઓમાં નહીં પરંતુ નિયંત્રિત ગ્રીનહાઉસમાં કરવામાં આવે છે. ખેડૂતો તાપમાન, ભેજ અને સૂર્યપ્રકાશ પર ખાસ ધ્યાન આપે છે. દરેક ફળ તેની ગુણવત્તા જાળવવા માટે જાળીદાર જાળી દ્વારા સુરક્ષિત હોય છે.

દરેક કેરી “સૂર્યનું ઈંડું” બની શકતી નથી

પ્રીમિયમ શ્રેણી માટે લાયક બનવા માટે મિયાઝાકી કેરીએ ઘણા કડક ધોરણો પૂરા કરવા આવશ્યક છે. ફળનું વજન 350 ગ્રામથી વધુ હોવું જોઈએ, એક સમાન રંગ હોવો જોઈએ અને ડાઘ-ધબ્બાથી મુક્ત હોવું જોઈએ. તો જ તેને “તાઈયો નો તામાગો” ગણી શકાય.

હરાજીમાં લાખો માટે બોલી લગાવવામાં આવે છે

જાપાનના ખાસ ફળ હરાજીમાં મિયાઝાકી કેરીની એક જોડી લાખો રૂપિયામાં વેચાઈ છે. ઘણા અહેવાલો અનુસાર, એક જોડીની કિંમત આશરે 600,000 જાપાનીઝ યેન અથવા આશરે 3,000,000 થી 3,500,000 રૂપિયા સુધી પહોંચી ગઈ છે.

ભારતમાં પણ ખેતી થઈ રહી છે

કેટલાક ભારતીય ખેડૂતો હવે મિયાઝાકી કેરી ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. ઓડિશા, મધ્યપ્રદેશ અને કર્ણાટક જેવા રાજ્યોમાં સફળ ઉત્પાદનના અહેવાલો સામે આવ્યા છે. જોકે, ખેતી મુશ્કેલ માનવામાં આવે છે. આ કેરીના ઊંચા ભાવને કારણે, ખેડૂતો તેની સલામતી અંગે ચિંતિત છે. તાજેતરમાં, ઓડિશાના એક ખેડૂતે ખુલાસો કર્યો કે તે કોઈને ફળ ચોરી ન જાય તે માટે આખી રાત તેના મિયાઝાકી કેરીના ઝાડ પર નજર રાખે છે.