શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કેળા વાંકાચૂકા કેમ હોય છે? વાંચો તેની પાછળનું વિજ્ઞાન શું કહે છે

લગભગ દરેક ઋતુમાં બજારમાં જોવા મળતું કેળું એનર્જીથી ભરપૂર ફળ છે. દરેક જણ તેને ખરીદી શકે છે કારણ કે તે સસ્તું છે. દરેક વ્યક્તિ કેળાની રચના જાણે છે. તમે જોયું જ હશે કે તમે આજ સુધી કેટલાં કેળાં ખાધાં છે, તે બધાંની રચના વાંકાચૂકા જ હોવી જોઈએ. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે કેળા હંમેશા વાંકાચૂકા કેમ હોય છે? શું તે સીધું ન હોઈ શકે? વાસ્તવમાં, તેની પાછળ એક વૈજ્ઞાનિક કારણ છે. ચાલો જાણીએ.

એટલે જ એ વાંકા છે?

કેળાના ફળ શરૂઆતમાં ઝાડ પરની કળી જેવા ગુચ્છમાં હોય છે. આમાં, દરેક પાંદડાની નીચે કેળાનો સમૂહ છુપાયેલ છે. શરૂઆતમાં, કેળું માત્ર જમીન તરફ જ વધે છે અને તેનો આકાર પણ સીધો હોય છે. પરંતુ, વિજ્ઞાનમાં નકારાત્મક જિયોટ્રોપિઝમ વલણને કારણે, વૃક્ષો સૂર્ય તરફ વધે છે. આવો જ ટ્રેન્ડ કેળા સાથે પણ થાય છે, જેના કારણે કેળા પાછળથી ઉપર તરફ જવા લાગે છે. તેથી જ કેળાનો આકાર વાંકોચૂંકો થઈ જાય છે. સૂર્યમુખી પણ નકારાત્મક જિયોટ્રોપિઝમનું વલણ ધરાવે છે.

બોટનિકલ ઇતિહાસ

બનાનાનો બોટનિકલ હિસ્ટ્રી કહે છે કે કેળાનું વૃક્ષ સૌપ્રથમ રેઈન ફોરેસ્ટની મધ્યમાં જન્મ્યું હતું. સૂર્યપ્રકાશ અહીં સારી રીતે પહોંચી શકતો ન હતો. એટલા માટે કેળાના ઝાડને ઉગાડવા માટે સમાન વાતાવરણમાં અનુકૂલન કરવું પડ્યું. આ રીતે, જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ આવવા લાગ્યો, ત્યારે કેળા સૂર્ય તરફ જવા લાગ્યા અને તેમનો આકાર વાંકોચૂંકો થઈ ગયો.

કેળાનો ઈતિહાસ જૂનો છે

ફળ ઉપરાંત કેળા અને તેના વૃક્ષનું પણ ધાર્મિક મહત્વ છે. ધાર્મિક દ્રષ્ટિકોણથી, કેળાના ઝાડ અને તેના ફળને ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે. ચાણક્યના અર્થશાસ્ત્રમાં પણ કેળાના ઝાડનો ઉલ્લેખ છે. અજંતા-ઇલોરાની કલાકૃતિઓમાં પણ કેળાના ચિત્રો જોવા મળે છે. એટલા માટે કેળાનો ઈતિહાસ ઘણો જૂનો છે. એવું કહેવાય છે કે લગભગ 4000 વર્ષ પહેલાં મલેશિયામાં કેળાની સૌથી પહેલી ખેતી કરવામાં આવી હતી. આ પછી તે આખી દુનિયામાં ફેલાઈ ગઈ.

Read More