જ્યારે આપણે આપણા ઈતિહાસ પર નજર કરીએ છીએ, તો આપણને ખબર પડે છે કે એવા બાદશાહો અને નવાબ થયા છે જેઓ પોતાની અનૈતિકતા માટે જાણીતા છે. આ શોખ પૂરો કરવા માટે તેમણે વિવિધ પદ્ધતિઓ અપનાવી જેથી તેમનામાં વૃદ્ધાવસ્થા ન આવે અને તેમની પુરુષાર્થ શક્તિ જળવાઈ રહે. જણાવી દઈએ કે અકબરના હેરમમાં 5000 મહિલાઓ રહેતી હતી.
મુઘલોએ કેટલાંક વર્ષો સુધી ભારત પર શાસન કર્યું. મુઘલ શાસન વિશે ઘણા પુસ્તકો લખવામાં આવ્યા છે. ઇતિહાસ પ્રેમીઓ હંમેશા મુઘલ સમયગાળા વિશે બધું જાણવા માટે ઉત્સુક હોય છે.
જેમને ઈતિહાસ ગમે છે તેઓ હંમેશા મુઘલ કાળ વિશે બધું જાણવા ઉત્સુક હોય છે. આ ક્રમમાં તેઓ હંમેશા જૂના પુસ્તકોનો સંગ્રહ પોતાની પાસે રાખે છે.
આવા ઘણા સંકલન છે જેમાં મુઘલો વિશે ઘણી અકથિત વાતો છુપાયેલી છે. આજે અમે તમને મુગલોના સ્વાદિષ્ટ ભોજન વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
પોર્ટુગીઝ વેપારી મેનરિકે પણ મુઘલ શાસન પર પુસ્તક લખ્યું છે. તેમના પુસ્તકમાં ઉલ્લેખ છે કે શાહજહાંએ મુઘલોની પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલી પરંપરાને પણ આગળ ધપાવી હતી.
ચોખાના દાણા પર ચાંદીનું કામ કરવામાં આવતું હતું, એવું કહેવાય છે કે ચાંદીના કારણે ખોરાક પચવામાં સરળતા રહે છે. આ સાથે, તેનો ઉપયોગ જાતીય ઉત્તેજના વધારવા માટે પણ થતો હતો. ગંગા નદી અને વરસાદના ફિલ્ટર કરેલા પાણીમાં શાહી ભોજન તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું.
આગળ વધતી વખતે, તે હરમમાં તેની પત્ની અને ઉપપત્નીઓ સાથે ખોરાક લેતો હતો. નપુંસકો મુઘલ શાસકો અને તેમના નજીકના લોકોને ભોજન પીરસતા હતા.
તે જ સમયે, રસોઈ બનાવતા પહેલા, શાહી ડૉક્ટર નક્કી કરતા હતા કે કઈ વાનગીઓ બનાવવામાં આવશે. ડચ બિઝનેસમેન ફ્રાન્સિસ્કો પેલ્સાર્ટે પણ તેમના પુસ્તક ‘જહાંગીર્સ ઈન્ડિયા’માં મુઘલોના ખોરાક વિશે લખ્યું છે.
તે જ સમયે, મેનરિકના પુસ્તક ટ્રાવેલ્સ ઓફ ફ્રે સેબેસ્ટિયન મેનરિકમાં પણ મુઘલોના ખાણી-પીણીનો ઉલ્લેખ છે.તેમણે તેમના પુસ્તકમાં લખ્યું છે કે મુઘલોની શાહી વાનગીઓ દરરોજ નક્કી કરવામાં આવતી હતી. આની સંપૂર્ણ જવાબદારી ડૉક્ટરની હતી.
મુઘલ શાસકો સ્વસ્થ અને મજબૂત રહે તે માટે હકીમો શાહી ભોજનમાં આવી વસ્તુઓ અને દવાઓનો સમાવેશ કરતા હતા. મુઘલોનો ખોરાક ઋતુ અને બાદશાહની તબિયત અનુસાર નક્કી કરવામાં આવતો હતો.
rEAD mORE
- શનિનું નક્ષત્ર પરિવર્તન, દશેરા પછીના દિવસથી 3 રાશિના લોકો પૈસા કમાશે, દૈનિક લાભ થશે.
- ધનતેરસ પર આ 5 વસ્તુઓ ખરીદીને દેવી લક્ષ્મીનો આશીર્વાદ મેળવો, તમારું ઘર ધન અને સમૃદ્ધિથી ભરાઈ જશે!
- દશેરા પર તમારા ઘરમાં આ જગ્યાએ દીવો પ્રગટાવો, તમારી આર્થિક સમસ્યાઓ દૂર થશે અને તમે ધનવાન બનશો!
- દશેરાના બીજા દિવસે શનિની રાશિ બદલાશે, આ રાશિના લોકોને થશે ફાયદો
- મહાનવમી પર આ ચાલીસાનો પાઠ કરો, માતા સિદ્ધિદાત્રી પ્રસન્ન થશે અને બધી મુશ્કેલીઓ દૂર થશે.
