સોશિયલ મીડિયા પર હાલમાં એક અજીબોગરીબ ફૂડ વાયરલ થઈ રહ્યું છે, તે ચીનની વાનગી છે. આ વાનગીની વિશેષતા એ છે કે તે બિલકુલ વાળના ટફ્ટ જેવી લાગે છે. જ્યારે વિચિત્ર ખોરાકની વાત આવે છે, તો તમે ઘણું જોયું અને સાંભળ્યું હશે. કેટલીક વાનગીઓ તેમના સ્વાદ માટે જાણીતી છે જ્યારે અન્ય ફક્ત તેમના વિચિત્ર દેખાવ માટે યાદ કરવામાં આવે છે.
આવો જ એક વિચિત્ર ખોરાક હાલ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે, તે છે ચીનની એક વાનગી. આ વાનગીની વિશેષતા એ છે કે તે બિલકુલ વાળના ટફ્ટ જેવી લાગે છે. સામાન્ય રીતે, જો આકસ્મિક રીતે આપણા ખોરાકમાં વાળ આવી જાય, તો આપણે ખૂબ જ અસ્વસ્થતા અનુભવીએ છીએ. પરંતુ ચીનમાં લોકો વાળના આખા ગુચ્છો ખાઈ રહ્યા છે અને તેની તસવીરો સોશિયલ મીડિયા પર પોસ્ટ કરી રહ્યા છે.
આ વિચિત્ર નાસ્તા ચીનના ચેંગડુમાં વેચાય છે અને લોકો તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઓડિટી સેન્ટ્રલના અહેવાલ મુજબ, ચીનમાં જોવા મળતા આ વાળ જેવો ખોરાક “ફા કાઈ” અને “ફેટ ચોય” તરીકે ઓળખાય છે. તે એક સુકાયેલું સાયનોબેક્ટેરિયમ છે જે ચાઈનીઝ ભોજનનો પરંપરાગત ભાગ છે. તેના વાળ જેવા દેખાવને કારણે તેને “વાળની વનસ્પતિ” કહેવામાં આવે છે.
તે સામાન્ય રીતે કાળા વર્મીસેલી જેવા સૂપમાં વપરાય છે. પરંતુ આજકાલ ચીનમાં, લોકો તેને બાર્બેક પર ગ્રિલ કરી રહ્યા છે અને તેના વાળ જેવું ટેક્સચર જાળવી રાખવા માટે તેને મસાલેદાર ચટણી સાથે ખાય છે.
