જમીનની બગડતી ગુણવત્તાને કારણે ખેડૂતોને પરંપરાગત પાકોથી ભારે નુકસાન થઈ રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં મોટાભાગના ખેડૂતો એવા પાકની પસંદગી કરી રહ્યા છે જે ઓછા મહેનત અને ખર્ચમાં વધુ નફો આપે છે. આ એપિસોડમાં ખેડૂતો વેનીલાની ખેતી તરફ ખૂબ જ ઝડપથી આકર્ષાઈ રહ્યા છે. તમને જણાવી દઈએ કે 50,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાતો આ પાક ખેડૂતોને ઓછા સમયમાં અમીર બનાવી શકે છે.
તે કેવી રીતે વાવવામાં આવે છે
અમે અહીં વેનીલા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તેના ફળોનો આકાર કેપ્સ્યુલ જેવો છે. તેનો ઉપયોગ કેક, પરફ્યુમ અને અન્ય સૌંદર્ય ઉત્પાદનો બનાવવામાં થાય છે. છૂટક માટી તેની ખેતી માટે ખૂબ જ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. જમીનના પી.એચ મૂલ્ય 6.5 થી 7.5 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ. તેના બીજ બે રીતે વાવી શકાય છે. આમાં, પ્રથમ પદ્ધતિ કટિંગ છે અને બીજી બીજગણિત પદ્ધતિ છે.
ધ્યાનમાં રાખો કે તમે જ્યાં પણ વેનીલાની ખેતી કરો છો, તે જગ્યા છાંયડો હોવી જોઈએ. શેડ હાઉસ બનાવીને તેની ખેતી કરવાથી ઉપજમાં અનેકગણો વધારો થઈ શકે છે. આ સિવાય મોટા વૃક્ષો વચ્ચે પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે. વેનીલા પાક 3 વર્ષમાં ઉપજ આપવાનું શરૂ કરે છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે
વેનીલા બીન્સમાં વેનીલીન નામનું સક્રિય રાસાયણિક તત્વ હોય છે. તે શરીરમાં હાજર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. તેના ફળો અને બીજ કેન્સર જેવા રોગો સામે ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ સાથે તે પેટને સાફ રાખવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને શરદી, તાવ જેવી નાની બીમારીઓ સામે પણ ફાયદાકારક છે.
મહાન નફો
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર એક એકર જમીનમાં 2400 થી 2500 વેનીલા વેલોનું વાવેતર કરવામાં આવે છે. જ્યારે વેલામાં ફૂલો અને શીંગો પાકવા લાગે છે, ત્યારે છોડમાંથી બીજ કાઢવાની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આ બીજ વિવિધ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. પછી આ બીજ 50 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી વેચાય છે.
read more…
- ૧૨ મહિના પછી શુક્ર-બુધનો દુર્લભ યુતિ બની રહ્યો છે. આ નારાયણ યોગને કારણે કઈ રાશિના જાતકોના ભાગ્યમાં પરિવર્તન આવશે? જાણો.
- શનિની નક્ષત્રમાં સૂર્યનું ગોચર આ 3 રાશિઓ માટે દુઃખદાયક રહેશે, તેમને ધન અને માન-સન્માનનું નુકસાન થઈ શકે છે!
- વાવાજોડા બાદ એક નહીં બે-બે માવઠા બોલાવશે તબાહી, અંબાલાલ પટેલની ડરામણી આગાહી
- આ 5 રાશિના જાતકોને 2026 માં તેમના કરિયર અને સંબંધોમાં અવરોધોનો સામનો કરવો પડશે. શનિ અને રાહુનો પ્રભાવ વર્ષને પડકારજનક બનાવશે.
- મોક્ષદા એકાદશી પર ગ્રહો અને નક્ષત્રોનો શુભ સંયોગ; આ સમયે પૂજા કરવાથી કૃષ્ણના આશીર્વાદ પ્રાપ્ત થશે.
